Kasap Yüksel, yeni yerinde hizmete başladı

Kokoreççi Yüksel olarak uzun yıllardır Dörtyol mevkiinde, seyyar olarak kokoreç severlere hizmet veren Kokoreççi Yüksel, işyerini genişletmiş ve Silifke Belediyesine ait alanda sadece kokoreç değil bumbar, çorba ve ızgara çeşitlerinin yanı sıra kasap ve et pişirimi de yapan Kokoreççi Yüksel, kokoreç ve kasap işlerini birbirinden ayırdı ve Otogar karşısına yeni kasap dükkanını açtı.

Sesimiz Haber Merkezi Silifke’de kokoreç deyince akla gelen ilk isim olan Kokoreççi Yüksel (Yüksel Şahin), birlikte yürüttüğü kasap ve kokoreç işini ayırdı. Mevcut yerinden kokoreç ve kasap dükkanını ayrı ayrı yerlere taşıyan Yüksel Şahin, Kokoreç, çorba ve ızgara işini oğlu Berke’ye devrederken, kendisi de kasaplığa devam etme kararı aldı. Otogar karşısında bulunan Bizim Kasap’ı devralan Yüksel Şahin, günlük kesim et ve Beyza Piliç bayiliği ile bu alanda Silifkelilere hizmetlerine devam edecek. Kokoreç işini bırakmadığını, oğlu Berke’nin her zaman yanında olduğunu, kendisinin üretici olarak kasaplığa yöneldiğini belirten Yüksel Şahin, “Mesleğimizin özünde et var, et üretimi var. Kendi ürettiğimiz ürünleri işyerimizde günlük kesim yaparak, halkımıza sunuyoruz. Dana, kuzu ve çebiç eti satışlarımızın yanında Beyza Piliç bayiliği de yapmaktayız. Soğuk havada ve hijyenik ortamda ürünlerimizi saklarken, yine hijyenik bir şekilde etlerimizi halkımızla buluşturuyoruz. Amacımız sağlıklı olduğu kadar güvenilir bir marka olmak ve halkımızın takdirini kazanmak. Deneyimli çalışanlarımızla birlikte bunu başaracağız. Toptan ve perakende satışlarımız mevcut olup, halkımızdan gelen talep doğrultusunda adaklık ve kurbanlık ihtiyaçlarını da karşılamaktayız” diyerek, otogar karşısında hizmete başladıklarını dile getirdi.