HURMANIN FAYDALARI SAYMAKLABİTMİYOR

Ramazan ayında sofraların baş tacı olan hurma, sadece Ramazan ayında değil her dönem tüketilmesi gereken önemli besinler arasında yer alması gereken önemli bir meyve…

Sesimiz Haber Merkezi BESLEYİCİ ÖZELLİĞE SAHİP Hurma, özellikle kurutulmuş olarak tüketildiğinde yüksek besleyiciliğe sahiptir. Kalori oranı bakımından zengin olan hurma, tüketildiğinde tokluk hissi de yaratabilir. Bir porsiyon hurma (ortalama 100 gr.) kalori, karbonhidrat, potasyum, protein, demir, bakır, magnezyum, manganez, B6 vitamini gibi gerekli vitamin-mineralleri içerir. Hurmadaki vitamin ve mineraller sayesinde kişilerin 1 öğünlük besin ihtiyacı karşılanabilir. BAĞIRSIKLARIN DOSTU Hurma, yüksel lif barındıran bir meyvedir. Günlük beslenmede yeterince lif almak, insan sağlığı için gereklidir. Lif, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığa iyi gelebilir. Lif ayrıca, sindirim sistemini de fayda sağlayarak özellikle yemekten sonra yükselen kan şekerini dengeleyebilir. ZARARLI BAKTERİLERİN DÜŞMANI Antioksidanlar, vücudu serbest radikaller denen zararlı bakterilere ve hastalıklara karşı korur. Hurmanın içinde ise flavonoidler, karotenoidler ve fenolik asit olarak bilinen 3 farklı antioksidan bulunur. Bunlar; kalp hastalığı, alzheimer, diyabet, mide ülseri ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıkların oluşmasının önüne geçebilir. BEYİN SAĞLIĞI İÇİN İDEAL Düzenli hurma tüketmek beyin sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Hurma, beyinde plak oluşturabilecek zararlı proteinlerin etkisini azaltabilir. Zararlı proteinler, zamanla beyin hücrelerinin ölümüne yol açarak, başta Alzheimer olmak üzere diğer beyin-sinir hastalıklarına yol açabilir. Bu sebeple düzenli hurma tüketmek, beyin fonksiyonlarını güçlendirebilir ve beyni etkileyen çeşitli hastaların önüne geçebilir. KALP SAĞLIĞINI KORUR Hurma, içerdiği yüksek potasyum sayesinde kalp sağlığının korunmasına katkı sağlayabilir. Düzenli hurma tüketmek, kalp sağlığı için gerekli elektrolikit olan potasyumu karşılayabilir. Potasyum ayrıca, kalp krizi riskine karşı da fayda sağlayabilir ve kolesterol seviyelerini kontrol altında tutabilir. Bunlara ek olarak hurma, vücutta kas ve protein yapımına da katkı sağlayabilir.  GÜÇLÜ KEMİK İÇİN Hurmanın içindeki kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller sayesinde kemik sağlığına katkı sağlanabilir. Bu mineraller ayrıca osteoporoz ve diğer kemik hastalıklarına karşı da vücuda güçlü tutabilir. Hurmanın bu özelliği nedeniyle özellikle orta ve ileri yaştaki kişilerin düzenli hurma tüketmesinde fayda olabilir. KANSIZLIK İÇİN HURMA Hurma, yüksek oranda demir içerdiği için kansızlığın önlenmesine ve vücudun demir depolarının korunmasına katkıda bulunabilir. Hurma ayrıca, anemi tedavisi gören hastaların tedavisine ek olarak demir oranının artırılması için de kullanılabilir. Hurma, böylece demir eksikliğinin sebep olduğu halsizlik ve yorgunluğa da iyi gelerek vücudun enerji seviyesini yükseltebilir. ALERJİ KARŞI KORUMA SAĞLAR Organik sülfür, alerji hastalıklarının tedavisinde kullanılan bir maddedir. Gıdalarda nadir bulunan sülfür, hurmada doğal olarak bulunur. Hurma özellikle mevsimsel alerji hastalarında, semptomların azalmasını yardımcı olabilir. HAMİLE KADINLAR İÇİN ÖNERİLİR Hurma, gebeliğin son birkaç haftasında tüketildiğinde, vücudu normal doğum sürecine hazırlayabilir ve erken doğumun önüne geçebilir. Son yıllarda yapılan bir bilimsel çalışmada, hurma yiyen hamilelerin, yemeyenlere oranla daha kısa süre kasılma yaşadıkları ve normal doğum eylemi sırasında daha az sancı çektikleri bildirilmiştir. Hurma yiyen hamileler ayrıca, doğum eylemi sırasında daha yüksek bir enerjiye sahip olup bu süreci daha hızlı geçirebilirler. TATLI İHTİYACINI KARŞILAR Hurma, meyvelerde bulunan ve doğal şeker olan fruktoz kaynağıdır. Hurma, oldukça tatlı ve hafif karamelize bir yapıdadır. Hurma bu özelliği sayesinde beyaz şekerin daha sağlıklı bir alternatifi olabilir. Hurmayı şeker yerine kullanmak için hurma ezmesi olarak tüketmek yeterli olabilir. Örneğin, 1 bardak toz şeker gerektiren bir tarife, bunu yerine 1 bardak hurma ezmesi kullanılabilir. Hurma ezmesini içeçek olarak tüketmek içinse belirli bir miktar suyla karıştırmak uygun olabilir. DİYET İÇİN BİREBİR Hurma, glisemik indeksinin düşük olması, lifli ve antioksidan özellikli olması sebebiyle kan şekerinin düzenlenmesine katkı sağlayabilir. Kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerin diyet listelerine hurma eklemesi, açlık hissini baskılayabilir ve diyet yapmalarını kolaylaştırabilir. ENERJİNİZ Mİ AZ… Hurma, yüksek enerji değerleri bakımından zengin olduğu için düzenli tüketildiğinde kişilerde enerji artışı sağlayabilir. Özellikle Müslüman ülkelerde Ramazan ayında bu özelliği sebebiyle daha çok tercih edilir. Günde 5-6 adet hurma tüketmek, hem günlük kalori ihtiyacını karşılayabilir hem de vücudun normal enerji oluşumuna katkı sağlayabilir. VİTAMİN ZENGİNİ Hurma, çok eski tarihlerden beri etkileri bilinen sağlıklı bir meyvedir. İçeriğinde bulunan birçok vitamin onu, insan sağlığı için gerekli kılabilir. Kişilerin beslenme programına hurma eklemesi, günlük olarak alınması gereken vitamin ve minerallerin önemli bir kısmını karşılayabilir. Hurmada bulunan vitamin ve minerallerden bazıları ise şöyle sıralanabilir: Protein Karbonhidrat Lif Magnezyum Kalsiyum Demir Potasyum Selenyum Çinko B1, B6 vitamini FAZLA TÜKETMEK RİSKLİ Mİ? Hurmanın belirlenmiş porsiyonda tüketilmesi sağlık açısından bir sorun yaratmayabilir. Yalnızca aşırı tüketimi, diyabet hastaları için risk yaratabilir. Ancak yapılan araştırmalarda hurmanın düşük glisemik indeksi sayesinde diyabet hastaları dahil, kişilerin kan şekeri seviyelerinde önemli ölçüde artış olmadığını göstermiştir. Hurmanın bunu dışındaki riskleri ise bazı nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara sebep olabilmesidir. Hurmanın içindeki herhangi bir maddeye karşı aşırı duyarlılığı olan kişilerde kaşıntı, burun akıntısı, gözlerde kızarıklık ve hassasiyet görülebilir. Hurma meyvesine karşı potansiyel riskler için bir sağlık profesyoneline danışmak faydalı olabilir.